ORIGO NATURAE / LA GAMMA

Variegati

Contrasti di gusto e consistenza per la variegatura del gelato e le tue creazioni di pasticceria.

Applicazioni

Variegatura del gelato, farciture e finiture, secondo l’idoneità della referenza.

Viscosità, presenza e dimensione dei pezzi, temperatura d’impiego e comportamento nella preparazione.

Raccontaci come impieghi il variegato e a quale temperatura lo lavori e lo servi.

Partiamo dalla tua applicazione, individuiamo le caratteristiche da confrontare e valutiamo la preparazione nel tuo processo di lavoro.

Dosaggio, ingredienti, allergeni, conservazione e formati vanno confermati per la singola referenza.

Richiedi il listino professionale e la disponibilità per questa categoria. Prezzi IVA esclusa.